Também chamada de clorela, clorella ou clorrela, a Chlorella é um superalimento que vem surpreendendo a comunidade científica por seus benefícios. Se trata de uma alternativa importante para prevenir e combater muitas doenças. Considerada o organismo mais rico em clorofila no mundo, a chlorella é uma alga unicelular. Mais cultivada em países como os EUA, Japão e Taiwan, tem sido muito utilizada no preparo e desenvolvimento de suplementos e remédios. A alga possui uma média de 45% de proteínas, 20% de gordura, 20% de carboidrato e 5% de fibras. Esses valores a colocam na lista de melhores fontes proteicas da natureza.